dhcpd как научить запоминать IP?

если таки dhcpd - привязка к mac-у спасет. а если все-таки dhcpcd - придется таки rfc соответствующие менять

systemd - проблем не имеем таких, вы еще не выпилили initscripts?

Каждый раз при рестарте dhcpd он крайне долго ищет новый IP, хотелось бы его научить запоминать на долгое время IP который он уже получил.

Вы обкуреный и на голову стукнутый. dhcpd - это СЕРВЕР DHCP. У вас сервер DHCP получает IP по DHCP? Н-да, познавшие рекурсию через рекурсию программисты отдыхают рядом с вами.