Каким образом здесь сделать строку?

1. Это не string. Почитай об std::string, тебе будет полезно.
2. «Обычная строчка» - это массив сишных строк.
3. Зачем тебе массив на 100 сишных строк?
4. В «строке с указателями» у тебя форменный бред. Ты присваиваешь строковой переменной целый массив строк.
5. C-строки не присваивают просто так, а копируют посредством strcpy.
6. using namespace std лучше не using. Почему - интернет знает.
7. Что ты пытаешься сделать вообще в этой программе?
8. Попробуй прочитать K&R, а после них - Страуструпа.

Что-то ты мне очень напоминаешь эту жирнявочку.

Хм, не до конца кое-что понял. 1. Я имел в виду то, что по одному выражению в std::string я могу вставлять, но два и более элемента уже вызывают ошибку. 2. Понял. 3. Тестовая программа для проверки строк, в оригинале было что-то вроде «Есть список пожертвовавших деньги, добавьте N человек и через цикл перечислите их» 4. Тут поподробнее бы. 5. Тут тоже. 6. Знаю, но для такого нуба как я вполне нормально. 7. Писал выше. 8. Читаю Прату. Хочу сначала освоить C++, ибо в C даже на начальном уровне надо пилить сотни костылей, что немного неприятно.

pt->name[0]

имеет тип const char *, а ты ему присваиваешь {«Ander», «Muckler», «Guy», «Stand», «Man»}

Спасибо вам, благородный дон, но до классов мне еще 3-4 главы переть :) А код довольно аккуратный.

А что ему тогда присваивать, чтобы получить тот же результат? Мне конкретно слова нужны.

Без классов

#include <iostream> // cin, cout
#include <cstddef> // size_t

using namespace std;

struct Donator
{
		const char *name;
		size_t donation;
};

int main()
{
	Donator donators[] = { { "Carl",		34 },
								  { "Xavier",	43 },
								  { "Harry",	33 },
								  { "Steven",	56 } };

	for( size_t i = 0; i < 4; ++i )
	{
		cout << donators[i].name
				<< " donated "
				<< donators[i].donation
				<< endl;
	}

	return 0;
}

Во-первых убери const — константа должна быть проинициализирована стразу, а не когда приспичит.
Во-вторых выдели память.
В-третьих скопируй в выделенную память нужную строку.
И вот только тут можно указателю присваивать адрес памяти со строкой.

Мне конкретно слова нужны.

Э-э-э-э не. Это совсем базовые вещи, поэтому ты должен написать эти слова самостоятельно. Иначе ничему не научишься.

Cпасибо большое, но мне скорее нужно узнать, как работать с множеством элементов в строке, а также со строками в динамических массивах/структурах.

Память-то я вроде выделил, когда создал динамическую структуру. А как скопировать строку в память?

strcpy, memcpy, copy.

Память-то я вроде выделил, когда создал динамическую структуру

У тебя в структуре выделена память на 100 указателей на char.
Для собственно строк ты память не выделял.

Вот оно что... Спасибо, думаю, это поможет.

Что-то плохо выходит. Каким образом можно выделить память? Пробовал через new, но не катит.

либо читай про malloc , либо пиши что-то вроде «char* ptr = new char[100];» Эта строка выделит память для 100 char и одного указателя на char и, соответственно, присвоит указателю адрес выделенной памяти.
Слушай, не занимайся фигнёй. Почитай книгу. Любой автор напишет правильней и доходчивей, чем х.з. кто с непрофильного форума.

Суть в том, что я читал книгу предельно внимательно, но там не было и слова про строки в динамических структурах. Если обычные строки я как-то худо-бедно могу сделать, то с такими изворотами у меня уже мало что выходит. Пропущу, наверно, эту задачу до того, как пойму суть этой операции.

{"Ander", "Muckler", "Guy", "Stand", "Man"} это инициализатор, его надо использовать при создании объекта (как в const char *entry[10] = ..., при присвоении значений использовать не получится. Тут можно так (но остальные элементы сами не занулятся):

pt->name[0] = "Ander";
pt->name[1] = "Muckler";
pt->name[2] = "Guy";
pt->name[3] = "Stand";
pt->name[4] = "Man";

Да, я так уже пробовал, но это как-то не слишком рационально, что ли. Как если бы мы каждую букву записывали в char, а потом составляли выражение.