что сейчас в моде для клиент-сервера?

Юзай grpc: есть и генерилка кода, и REST-гейтвей для хипстоты.

всякие spray, вот это все, готово для ынтерпрайза?

Готово, мы юзаем в своём интырпрайзе, но генерилок общих нет.

Да и для SOAP это работало из коробки только для простых случаев. Как у тебя какой-нибудь WS-Security и STS заводится, да ещё и интероперабельность с другими платформами нужна - сразу швах.

Ну и генерилки эти... Я когда-то на интеграции много сидел, в половине, наверное, случаев мне вместо WSDL с той стороны присылали кривые невалидные XML-ны с примерами запросов-ответов. И выкручивайся как хочешь. А без WSDL генерилки не пашут.