Есть подозрение, что анимация на Linux сломана уже почти год, как минимум с версии 5.7, но по какой-то причине баг еще никто не зарепортил.
Минимальный пример можно взять в QTBUG-59300, на свежих проприетарных драйверах NVidia работает в несколько раз быстрее чем нужно, по остальным видеокартам вопрос.
Upd. Воспроизводится только если воткнуть монитор в вывод на материнке, при подключении напрямую к видеокарте все работает хорошо.