Насколько я помню в прошлых версиях достаточно было кликнуть мышой в правом нижнем углу и потом в палитре команд ввести нужный язык.
Но заметил, что после последних обновлений оно прочно привязано к расширению файла.
Как это вернуть обратно ?
Теперь при выборе режима подсветки языка подсветка просто не меняется. И внизу в правом углу также при любом выборе в палитре указан только язык который определяется на основе расширения.
Ну даже AklePad это делает без проблем.
Это можно изменить и в VS Code через настройки. Но интересует быстрая смена через палитру только