telegram бот может создавать новые темы в чате?

https://core.telegram.org/bots/api#createforumtopic

Ну и общая ссылка на документацию по Bot API - https://core.telegram.org/bots/api#available-methods

работает

теперь можно логи писать прямо в телегу, в группу с темами Ж)

и в разных темах разные команды для бота делать