Решил я поиграться с OpenCV. Взял у них один из примеров, скомпилировал с флажками по дефолту (-O2 -g), запустил, получаю вот это:
[ INFO:0@0.168] global registry_parallel.impl.hpp:96 ParallelBackendRegistry core(parallel): Enabled backends(3, sorted by priority): ONETBB(1000); TBB(990); OPENMP(980)
cmake -S . -B build/ -DCMAKE_PREFIX_INSTALL=/usr/local -DWITH_OPENMP=ON -DWITH_TBB=ON