ref = models.ForeignKey('Spec')

IndexError

Благодарю, AlexKiriukha, но теперь другая ошибка:

kwargs = {"app_label": model_module.__name__.split('.')[-2]}
IndexError: list index out of range

но теперь другая ошибка:

Очевидно, что твой модуль с моделями загрузился без пакета. То есть должно быть myapp.models, а у тебя models.

Причину ошибки-то не указали.
Ссылку ты указываешь на сам класс, а не на его экземпляр.
А так как класс ещё не создан к этому моменту, то и записи в текущем пространстве имен, указывающей на него - короче ссылки - нет.
Интерпретатор сначала создает объект-класс по его определению, затем добавляет в неймспейс имя-ссылку на этот объект.
[hr]
А объявлять легко:
class Foo: pass
Потом где хочешь
Foo.attr = 5 и т.д..
Но, учитывая что проблема была не этом, если бы ты знал это, то получил бы трудноулавливаемую ошибку :-).

Посоветую читать документацию на Django:

class Spec(models.Model):
    ## Имя элемента
    name = models.CharField("Имя элемента",max_length=100)
    ## Ссылка на экземпляр класса
    ref = models.ForeignKey("self")

Всё получилось.

Благодарю всех, всё получилось. Тема закрыта.