[bash] Как tee встроить в скрипт?

#!/bin/bash

(some
commands) 2>&1 | tee ~/install.log

#!/bin/bash                                                                                                                                                              
                                                                                                                                                                         
function my_func {                                                                                                                                                       
    echo hey                                                                                                                                                             
    read VAR                                                                                                                                                             
    echo $VAR                                                                                                                                                            
}                                                                                                                                                                        
                                                                                                                                                                         
my_func 2>&1 | tee ~/scriptlog