ncurses

Ну, тогда в самый раз заняться английским, потому что самая лучшая дока - на английском языке (по опыту говорю)... А вообще - это шутка. :) ncurses работает с буфером, выделенным в обычной памяти, и переписывает его в область видеопамяти по команде refresh(). Скорее всего echochar сама вызывает refresh, обновляя содержимое видеопамяти и, естессна, изображение на экране. Так что, пробуй refresh, не помню уже с параметрами она вызывается или воид. Для этого тебе действительно придется посмотреть мануал, т.к. мне впадлу... :)