Чем сгенерировать диаграмму классов из проекта на C++ ?

doxygen?

два чаю Вам

visual paradigm

Я генерировал по исходникам диаграмму классов через Umbrello. Получается весьма неплохо, но у меня были проблемы из-за Qt (видимо не читал signal и slot). Поэтому перед построением убирал их из кода. Получилось удачно, нюансы поправил руками. Хотя можешь посмотреть ещё BOUML.

TERRANZ

visual paradigm

Когда я пытался поставить, они выслали мне неработающий ключ на Community Edition. :)

(+³ * +)²

Doxygen. Главное не забдь ему прописать все дефайны проекта(если в проекте они активно юзаются)