а причём здесь пайпы?

find | grep «Работа» | cat

find -name «*Работа*» -exec cat '{}' +

или переименовать по маске.

perl-rename (может принимать stdin)

Пайпами: find | grep «Работа» | xargs cat

man man man RTFM man find man xargs

find «*Работа*» |xargs cat

вывести файлы, которые будут найдены на экран (содержимое)

find |xargs cat

или переименовать по маске

man rename

да и зачем в development?

или переименовать по _маске_

man rename

Я извиняюсь, Ы?

man find | grep -A5 — -exec

man xargs

и что же не так?

man bash

grep -rl "text" .

Поиск текста в файлах.

find ./ -name "*Работа*" | xargs -I _ cat _

for i in `ls`; do cat $i; done

и что же не так?

Емнип, rename переименовывает просто строки, в моем понимании «по маске» - что-то более гибкое, например regexp-ы в виде globbing-а.