Собственно есть несколько самописных форматов конфигов, но не писать же для них свой реактор.
Пока используется jedit, но там файлы синтаксиса необычайно убоги, кроме того поддержка «вложенных» синтаксисов (например html внутри velocity, и javacript внутри html) там делается через тернии.
Что посоветуете? vim и emacs не предлагать ибо пользоваться редактором придется не только мне 8)