Есть вот такая штука:
import numpy as np
import matplotlib.pyplot as plt
from matplotlib.collections import LineCollection
from matplotlib.colors import ListedColormap, BoundaryNorm
x = np.linspace(0, 3 * np.pi, 500)
y = np.sin(x)
z = np.cos(0.5 * (x[:-1] + x[1:]))
cmap = ListedColormap(['r', 'g', 'b'])
norm = BoundaryNorm([-1, -0.5, 0.5, 1], cmap.N)
points = np.array([x, y]).T.reshape(-1, 1, 2) # Почему именно (-1, 1, 2), а не (-1, 2), как она вообще работает? Что за -1?
segments = np.concatenate([points[:-1], points[1:]], axis=1) #Почему исключаем первую и последнюю точки?
lc = LineCollection(segments, cmap=cmap, norm=norm)
lc.set_array(z) # к чему это, мы же синус рисуем
lc.set_linewidth(3)
plt.gca().add_collection(lc)
plt.xlim(x.min(), x.max())
plt.ylim(-1.1, 1.1)
plt.show()