как выключить звук на модеме?

Возможно ATM и какоето число для состояния, например ATM0 выключить, или наоборот включить. Надо доку читать.

Если используешь скрипты+vwdial, то лезь в /etc/ppp/pears/your_internet_provider и поставть там atm0 Если используешь kde + kppp, то запускаешь kppp, идешь в настройки, затем настройки модемов, и в настройках модемов эту опцию ты сразу увидишь

ATM0L0