Сделал я strings /dev/sda, почитал-почитал свою почту, и понял, что так жить нельзя.
cryptsetup open --type plain /dev/sda sda
dd if=/dev/zero of=/dev/mapper/sda bs=256M
dd bs=512 if=/dev/zero of=/dev/mapper/sda seek=$((`blockdev --getsz /dev/sda` - 2049000)) #затереть последний гиг ещё раз, на всякий случай, а то bs=256M мог пропустить последние сотни две-три метров.
Читаю strings - вроде, ничего осмысленного. Всё ли я сделал правильно? Следующим этапом будет создание шифрованного хомяка.