В portage можно добавить в make.conf строчку типа:
PORTDIR_OVERLAY="/path/to/local/repository"
И положить в этот каталог ебилды, чтобы portage мог их обрабатывать как обычно. Как сделать то же самое с pkgbuild'ами в Arch? Смотрел вики, там только сетевые решения.
