диалог сохранения файлов в gtk3

А в чём разница?

в дурацком инкрементальном поиске, в дурацком поддиалоге создания новой директории — это навскидку.

Ну создание нового каталога меня там вообще никогда не радовало. Вроде все возможные настройки в dconf: org/gtk/чего-то-там.

Судя по составу настроек, это всё не изменить. Поиск да, дурацкий, а вот создание нового каталога мне понравилось больше, чем в GTK2.

только патчить. но не вижу, что же ты там убогого нашёл, всё удобно

Меня больше всего бесит то, что при одинарном клике по уже выделенной директории он сразу же в нее переходит. Причем нигде больше в гноме (в том же наутилусе, например) такого нет.