Установка Debian (net)

С live версии не надо интернет, просто выключи интернет и игнорируй запросы установщика, прощелкивай, пропускай.

никакой командной строки в установщике не нашёл

Сочетание клавишь Ctrl+Alt+Fx где Fx — клавиши от F1 до F5.

На первой — лог запуска X-сессии.
На второй — командная строка.
На третьей — командная строка.
На четвертой — лог установки.
На пятой — графический установщик.

Но имей в виду, там busybox — очень ограниченное окружение, тебе не подойдет скорее всего.

Как мучать смартфон — тебе будет нужен root доступ к android, это на 4pda.

Читал, что нужно сменить ТТЛ, но никакой командной строки в установщике не нашёл.Может стоит сменить ттл на смартфоне?

TTL, конечно, нужно менять на телефоне, не Debian это бесполезно. Для того, чтобы это делать, как Вам уже написали, нужен root-доступ.

Но, есть, на мой взгляд, более простой путь - не раздавать интернет с телефона по WiFi, а подключить его в качестве USB-модема к компьютеру. В этом случае TTL вроде как не должен меняться...