Как напечатать все поля, начиная с определённого по последнее?

вот так можно

awk '{ for(i = 2; i <= NF; i++) { printf("%s ", $i); } }'

https://stackoverflow.com/questions/1602035/how-to-print-third-column-to-last...

к сожалению только циклом, ибо ренжей полей в базовом авк нет и отправить диапазон на печать разом нельзя.

другой подход - подобрать матчер-разделитель входных полей так, чтобы «все поля, начиная с определенного по последнее» при дефолтном разделителе стали одним полем при новом - но это сложнее и не всегда оправданно (и реализуемо).