Если вы имеете в виду «можно ли использовать после длиннющей настройки под себя», то да, можно. Gentoo после правильного «тюнинга» будет делать всё, что угодно. Как, впрочем, и любой дистрибутив Linux.

Если же вы имеете в виду «простоту установки и использования», то вам не сюда. Даже Arch проще Gentoo.

я gentoo установил на виртуалку, и гном установил, думаю на пк

не так сложно, но очень долго её ставить)))

Есть ты до использования Gentoo и есть ты после)))) Дьявольский смех.