Подскажите мeнeджер SSH тoннeлей

putty

оооочень пространный запрос- посоветую уточнить желаемое.
заворачивать сокс5 в ссш ?? использовать возможности ssh -D ?? или что еще ??

Вы правы, нужно использовать возможности -D

Нужно сохранять и группировать тоннели. Быстрый запуск выбранного.

По второй части - есть в EasySSH, но я не вижу там опций -D и прочего

~/.ssh/config

приставка easy предположу и указывает на то что easyssh не реализует все функции протокола, к примеру, не реализует необходимый ssh -D :) потому что easy.
только изучить доки и подобрать инструмент.

в ssh, помнится, есть вариант запустить проброс порта в бекграунде одной командой, и другой командой этот проброс выключить. но надо смотреть дома, где-то я его применял…

Снова в поисках актуального GUI-менеджера SSH для проброса тоннелей socks5.

Нужно использовать возможности -D

Нужно сохранять и распределять тоннели по группам (как в easyssh).