Перестали генерироваться initramfs и vmlinuz после удаления Grub2

https://wiki.archlinux.org/title/REFInd_(Русский)

Смотри тут всё написано. Твой initramfs и vmlinuz должны быть на ФС, которую поддерживает rEFInd. Давай начнём с этого.

Так предыдушие версии загружаются, а вот новые версии генерироваться перестали. На другой тестовой машине с Debian, всё в порядке. А тут затык. Тем более ext4 работает без внешних драйверов, это с xfs мне пришлось немного пошаманить, и то завелось в итоге.

Что в логах?

Да толком ничего, есть логи установки. Есть мои попытки сгенерировать указанные файлы с помощью dracut. Сгенерировалось не то что нужно, не там где нужно.

Ты наверное вместе с грубом снес что-то ещё. Посмотри историю dnf операций dnf history. Посмотри детали операции dnf history info #n. И нам покажи, может что в голову придёт.