По такому запросу искал в Гугле. Grub каждый раз считает что предыдущее завершение было некорректным. В Гугле пишут что это баг машин с uefi, вроде как даже исправлен. Есть костыльные исправление https://askubuntu.com/questions/1114797/grub-timeout-set-to-30-after-upgrade У меня стоял минт, теперь kdeneon, баг не исправлен и был на обоих дистрах. Может кто сталкивался?
Настройка времени показа grub на это не влияет, если что. Чистый Интел, 1 ssd, 1 hdd.