Эмулятор терминала с переключением кодировки на лету

gnome-terminal ;)

> а есть ли другие?

XFCE'шный вроде тоже умел

> XFCE'шный вроде тоже умел
В Terminal-0.2.6 такого не нашёл.
Может плохо искал?

> Может плохо искал?

х.з. у меня xfce нет на рабочих машинах, если не забуду - дома гляну.

DESCRIPTION

Luit is a filter that can be run between an arbitrary application and a UTF-8 terminal emulator. It will convert application output from the locale's encoding into UTF-8, and convert terminal input from UTF-8 into the locale's encoding.

Не совсем чтобы "на лету", но, возможно, будет полезным.