locale, LC_TIME

Есть такая штука в линухе как locale. Показывает локальные установки для времени, денег, дат,.. Если я запущу к примеру locale LC_TIME -k она покажет табличку с прописаными стилями как выводить дату. Сейчас у меня по умолчанию date выводится в виде date_fmt="%a %b %e %H:%M:%S %Z %Y" а мне хочется чтобы в другом, ну к примеру в d_fmt="%d.%m.%Y" не подскажете как переключить на другой формат вывода?