как изменить разрешение экрана

Да чувак, толи ты прикалываешся толь не туда попал :)
Читай про X11
и файлик /etc/X11/XF86Config-4
или /etc/X11/XF86Config если у тебя X 3.x
Хотя может кто подскажит графическую утилу но я не знаю

В 6-ой - не знаю, есть ли такая прога - Xconfigurator. Попробуй запустить ее с коммандной строки. Если нет, то тогда покопайся в файле настроек: /etc/X11/XF86Config и /etc/X11/XF86Config-4.

В XF86Config-4 найди: Section "Screen" ... Modes "800x600"

и исправь значение на 1024х768 или др.

Xcongigurator может не быть, это отдельная утилита. А непосредственно в пакете иксов есть графический xf86cfg и текстовый xf86congig