А где вобщем в сети можно почитать про то, как грамотно утсанавливать и компилить программы? Что такое ./configure и т.д.

1. Не нужно искать "в сети". С исходниками чаще всего есть README, INSTALL
и тому подобное. Читай их.

2. configure - скрипт, определяющий твою комфикурацию (компилятор, ос,
  наличие необходимых библиотею). По итогам своей работы делает make-файл.
 

./configure --help тоже полезно почитать :))