Вопрос по NAT

[пакетов:байт]

за какое-то время или как?

от последнего обнуления.

обнуление делается перезапуском сервиса iptables или /sbin/iptables -Z

Ясно. А как начальные высчитать? или просто поставить [0:0] и дальше оно само?

> Ясно. А как начальные высчитать? или просто поставить [0:0] и дальше оно само?

Можно счетчики сохранять:
iptables-save -c > /etc/iptables/iptables.save

Можно не сохранять:
iptables-save  > /etc/iptables/iptables.save

После чего их загружать так:
cat /etc/iptables/iptables.save | iptables-restore

угу.

Еще вопрос: а дял чего оно вообще нужно?

для отладки и аккаунтинга естественно :/