chmod -R 644 * в /home/test

не-а! а чёб тебе не удалить юзера, потом создать его снова? или просто тяпай всё вручную потихоньку

chmod -R 755 ~/
find ~/ -type f | xargs chmod 644

Вместо `~/' `/home/test' - ну ты понял.