Ищещь проект, который тебя интересует (т.е. в нужной тебе предметной области, в которой разбираешся, или хочешь научится), смотришь их TODO, что они меняют, качаешь код, изучаешь, добавляешь туда (код) что тебе надо или пользователям, посылаешь изменения разработчикам, и с какого-то время тебе откроют доступ к CVS - и наслаждайся :)