Смена файловой системы

В чем проблема-то? Копируешь данные на новый раздел и пишешь в fstab строчку. При живой, загруженной системе boot ненужен.

выключить журнал

размонтировать, создать нужную файловую систему, смонтировать, установить загрузчик, настроить загрузчик.

если не спрашивать зачем, то можешь просто монтировать как ext2 указав это во фстаб явно.. а можешь [cp -r /boot /bboot &] umount /boot & mkfs.ext2 /dev/s_-(по вкусу) & mount /dev/s_- /boot [& cp -r /bboot /boot] & grub-install(по вкусу)

PS а всётаки зачем?

tune2fs -O ^has_journal /dev/sdX

Конвертировать fs умеет parted, он всех спасёт.

С ext3 прокатит, с ext4 уже нет.

gentoo наполовину собрана

тогда просто отформатируй в ext2 и распакуй ещё раз на новый раздел из stage3

gparted вроде конвертить умеет.

Почему?

Зачем??

1) Copy out 2) Format 3) Copy in 4) Reinstall GRUB

Там ещё экстенты же.