Поиск ПО и их данных в дампе оперативной памяти.

определись что требуется. Теперь сформулируй это нормальным словами. Мат часть лучше начать читать тут: http://segfault.kiev.ua/smart-questions-ru.html

есть дамп оперативной памяти, необходимо осуществить поиск по этом дампу и найти ПО которое было запущено в момент снятия дампа. А так же по возможности данные, относящие к данному ПО.

многовато ты требуешь. Эта задача стоит неплохи денег программисту.
Не знаю хавает ли он дамп, но вот: http://taviso.decsystem.org/scanmem.html

Под офтопик такого софта over9000. Интересно, есть ли подобное в нашем мире? Самое близкое, что приходит на ум - ptrace, правда не знаю, умеет ли работать с дампами.