Samsung Level U bluetooth заставить работать

Никак не быть. Синий зуб может работать по стандарту в двух исключающих друг друга режимах - проигрывание звука с высоким качеством (a2dp) или гарнитура с низким качеством и низкими задержками (hsp/hfp).

Теоретически, можно собрать собственные наушники с двумя блютуз приёмо-передатчиками и используя их гонять a2dp в дуплексе для микрофона и проигрывания, но, насколько мне известно, готовых таких устройств нет.

На форумах арча видел какие-то патчи, но понял что это не туда. На винде то звук нормальный по скайпу, а тут что кричишь через жопу. Какой-то позор...

никто не запрещает использовать микрофон в обычной звуковухе для захвата голоса, а наушники с a2dp для воспроизведения. Собственно говоря, я на своём ноутбуке так и использую. Это компромисс для качества звука.

у меня на камере очень плохой микрофон, поэтому и хотел использовать гарнитуру, а тут вон оно как.