После автоматической разметки диска система пишет, что не может примонтировать efi-раздел. В dmesg вижу запись, что utf8 - не рекомендуемая кодировка для FAT.
Что делать? Я раньше на UEFI ОС только один раз ставил, и то не debian, а убунту, но тогда всё без проблем прошло.
А сейчас и нагуглить ничего не могу по теме.