Системные требования CentOS 7

IMHO это балансировка нагрузки. Если у проца 16 потоков, то можно сервер задосить в 16 раз сильней, чем если у сервера 1 поток в цпу. Каждая нить тоже память занимает, не только ядро. Как-то так.

Никак, никакой тайны или идеи тут нет.
Может быть машина с 8 ядрами и 1ТБ памяти, или даже больше. Т.е. правило будет «нарушено» в 128 раз

Это оценочное правло дано просто так в общем-то.

Почти везде написано, что рекомендуемое кол-во памяти 1Гб на ядро
памяти 1Гб на ядро

по русски это означает, что на каждое «ядро» нужно выделить 1G памяти.
во первых, это бред, во вторых, загуглив «centos 7 minimum requirements» не обнаружил там вообще про «ядра»: 1GB/logical CPU
почти везде написана ерунда или ты неправильно интерпретируешь\переводишь.

А потому что надо не «загугливать», а курить официальные доки.

не я не совсем поехавший, чтобы твой линк официальной докой centos считать, так что нет, предложение курить это, отклоню.

Ах да, это же совершенно разные системы.

совершенно. один из них это дистрибутив линукса, а второй — это дверь в кровавый ынтырпрайз, где даже документация заверена тридцатью юристами.

Это потому, что задающие такой вопрос обычно не осознают, что потреблением памяти занимается не операционная система, а приложения, запущенные на ней. Поэтому в ответ и пишут сразу что-то среднее, что-то наиболее распространенное, например, требуемые ресурсы для какого-нибудь веб-сервера, т.к. выше вероятность попасть в то, что задавшему вопрос и нужно.

У меня тачка на centos 7 с dhcpd, openvpn, nginx, самбой и трансмиссией потребляет немного больше 100М памяти