Случайно форматнул роздел с виндовой загрузкой, можно ли теперь её вернуть в grub без переустановки винды?

Скопируй у соседа

Я б тебе рассказал, как обойтись без этого раздела, но ты тогда удалил бы саму винду.

А можно немного подробное, как такое провернуть?

Грузишся с ливсиди типа акрониса/клонезилы и копируешьцеликом раздел на флешку, можно пожать, он почти пустой, а дома разворачиваешь раздел на нужное место

Никак. Это была ловушка подлого Линуса.

Можно.
http://winitpro.ru/index.php/2016/12/28/perenos-bootmgr-na-disk-c-v-windows-7/

У меня только вчера уефи обнулился. Точно форматнул? Если да, то только реинсталл теперь - с большой вероятностью она не будет работать с битыми файлами даже если ты в быстром режиме форматировал и восстановишь - мфт то попортил. Рекомендую десяточку, не хоум. Как настроить сам найдёшь.