При установке ubuntu на флешку(сэтой же флешки) установщик не видит флешку

Поюзай с пекарни унетбутин, поставив галку «Оставить мест для данных» или как она там. Получишь то, что тебе нужно.

А сколько оперативной памяти? Можно попробовать запихнуть весь или минимальный установщик туда. И для оптических дисков была команда извлечь.

Возможно, хоть и не без проблем. Но ты решил еще подкинуть парочку грабель.

Разделил флешку на два раздела, на один через dd залил образ лубунты

После этого в гпартед посмотрел, что там с твоей разметкой.

Как выкрутится не покупая фторую флешку?

Образ не обязан быть на флешке. Он может быть где угодно. Лишь-бы было чем его загрузить. В общем, смотри здесь.

найди лайв с persistent storage и не мучай голову.