Раньше под виндами делал это с помощью Media Player Classic. Получались скринлисты с раскадровкой, метками времени для каждого кадра и названием исходного файла, из которого они получены. Поискал похожую опцию в VLC и SMPlayer и не обнаружил. Может быть есть что-то похожее нативное? Ну или хоть веб-сервис на совсем крайний случай.
Всем спасибо.