G3240 без кулера

около 70 градусов начинает пованивать

Пыль горит?

А вообще, разрешаю спалить, новый купишь и будешь умнее.

если убрать шумный кулер

и поставить тихий - то не сгорит.

Читайте скоро в новостях про очередной пожар. У него TDP 53W, такое на пассиве не работает надёжно. Либо радиатор будет размером с комнатную батарею.

сгорит, купи хороший тихий кулер

Не сгорит, а выключится при достижении определенной температуры. Во всех современных процессорах есть защита от перегрева.

Можно понизить напряжение и, затем, частоту до требуемого уровня стабильности.

Тепловыделение падает нелинейно относительно значений U и f. ЕМНИП, квадратическая зависимость.

а какая допустимая температура для процессора?

ark.intel.com

если убрать шумный кулер, он не сгорит?

нет

это нормально, или это мой глюк?

Повоняет и пройдёт.

Google: throttling