Сабж. Есть две штуки в полностью рабочем состоянии, которые с радостью продам или обменяю на другое железо. (Одноплатники на ARM, роутеры куда влезет OpenWRT, отладочные платы. ) На UART посажен hc-05 bluetooth модуль, потому есть беспроводной доступ к u-boot и консоли, если требуется.
На них я использовал debian, поддержку железки в свое время добавил в мейнлайн линукса. Соответственно с меня либо официальная прошивка, либо чистый debian.
Предлагайте свои варианты ;)