Gentoo это возможность использовать самый модный язык программирования (Python). NixOS это особая установка программ (у каждой через configure переопределяется место установки с целью нарушения FHS).
Что если немного переделать Gentoo и устанавливать программы похожим образом (сохранив именование слотов как есть, но изменив схему установки файлов).
Будет ли это удобнее для изучения? Ведь тогда не потребуется изучать лямбды, функциональное программирование и лишний язык.