Текст с формулами (не почтовик, нет)

Если таблица в xls, то можно использовать datatool, если xlsx, то можно парсить как XML. А если тебе хочется WYSIWYG редактор, то таких не знаю.

которая с одной стороны бы выглядела как текст, а с другой стороны, проводила бы вычисления вытягивая данные из СУБД как Excel.

Mathlab штоле?

Можно взять приблуды у дата сатанистов, типа Jupyter Notebook и прочая.

Emacs?

typst умеет грузить данные из файлов, можешь предварительно выгружать их из БД. Ещё его можно использовать как библиотеку, так скорее всего можно и напрямую данные из БД подтягивать.

Освой emacs

По идее можно вытянуть из СУБД и посчитать данные любым удобным способом, а затем сформировать LaTeX на основе шаблона с подстановкой рассчитанных данных.

Mathlab штоле?

MathCad всё-же наверное. Он ближе к «выглядит как текст, но при этом считает и вытягивает данные»

MathCad всё-же наверное.

Лицензия: Проприетарная

Лицензия: Проприетарная

у MatLab вроде как тоже...по нынешним временам, трофейная :-)

сформировать LaTeX на основе шаблона

для шаблонизации тоже существуют движки в большом количестве

любым удобным способом

это называется «закат солнца вручную»

typst

Он альтернативный - не LaTeX, а markdown

https://youtu.be/u44X_th6_oY?si=UyythQbnuF-Pl3DD&t=282

Он альтернативный - не LaTeX

И чо?

а markdown

Нет.

Нет.

Почему?

На странице
https://typst.app/docs/guides/guide-for-latex-users/
написано:

«Typst is not built upon LaTeX and has a different syntax, … , Typst is a markup-based typesetting system»

Почему?

Потому что разметка у них не Markdown, чего непонятно-то?

Он страшный. Страшно даже начинать смотреть, где про него прочитать. Вот нельзя было сделать в графическом режиме редактор? К тому же «В 2008 году Ричард Столлман отошёл от непосредственной поддержки разработки GNU Emacs.» - https://ru.wikipedia.org/wiki/Emacs