Как выжимать лайм?

Купи сока в супере, не мучайся =)

>лайм

лимон

fix

можно в стиральную машину загрузить много лимонов и поставить на отжим.

Ничего не получится =)

лайм – не лимон. В лайме все дело в его кожуре, в которой содержится большое количество эфирных масел. Иза этого и используют лайм.

>Купи сока в супере, не мучайся =)

Не видел ни разу :) Кроме того, боюсь, если и будет продаваться, то сильно разбавленный и подслащёный. Ближайший аналог - лимонный сок. Много ты его видел в чистом виде? :)

Соковыжималка вполне справляется с этим. Или колотушкой специальной можно. Предыдущий анон

Спрашивай еще вопросы, двач же не работает.

Да у нас продают. Может у вас спросом не пользуется особо. А тут это глушат токо так. Рон Кока и Кола с лаймом.

>>лайм

>лимон

Лимон - это Citrus limon.

Лайм - это Citrus aurantiifolia.

Первый жёлтый и сильно кислый со слабым запахом, второй - зелёный и слабо кислый с сильным запахом :) И запах у них разный.

>можно в стиральную машину загрузить много лимонов и поставить на отжим

Соковыжималка есть. Но на 1,5 литра сока. Мне же нужно оперировать дозами в 30мл :)

ммм не знала.

Оййй Рон и Кока-Кола =)

>Может у вас спросом не пользуется особо.

Возможно. В продаже ни разу не попадалось.

>ммм

http://www.tabris.ru/images/articles/lime.jpg

Продается такой сок. Еще поддержав несколько минут в теплой воде будет проще давить. Ну и как я уже говорил соковыжималка и калатушка.

ох ё, я уж подумал, что ты из него максимальную производительность выжимать собрался

> Естественно, что о применении узкозаточенных под это дело приборов речь не идёт :)

Ну можно ещё струбцинами общего назначения.

Сам вкус сока у лайма достаточно сложно отличить от лимоного. Различие добавляет кожура лайма, я уже писал иза чего. И лайм удобнее, он сочнее в разы, нету косточек, дозировать его проще и кожура. Если взять лимонный сок и покапать туда немного сока с кожуры лайма, потом не один эстет не отличит, чей это сок.

>Если взять лимонный сок и покапать туда немного сока с кожуры лайма, потом не один эстет не отличит, чей это сок.

Возможно. Но запах, запах! :)

И, всё же, лимон кислее. Лайм я могу просто так сидеть и жрать. Кисловато, но терпимо. А вот лимон - уже за гранью терпимого, есть можно тоже, конечно, но буду кривиться и морщиться, если без сахара :)

А не такой кислый он тебе кажется, иза запаха кожуры. Она оттягивает внимание на себя.

Тоже может быть :)

> И, всё же, лимон кислее. Лайм я могу просто так сидеть и жрать. Кисловато, но терпимо. А вот лимон - уже за гранью терпимого, есть можно тоже, конечно, но буду кривиться и морщиться, если без сахара :)

Есть разные сорта лайма и лимона, а кроме всего кислость зависит от зрелости, которая тоже всегда разная.

Запах тебе и даст сок с кожуры. Я повторюсь, но в кожуре содержатся эфирные масла. От них и идет запах. Тебе и надо в лимонный сок добавить немного этих масел :).

В маргарите сока лайма должно быть около 1/4 и уж точно не больше 1/3. Проще всего купить margarita mix.

>В маргарите сока лайма должно быть около 1/4 и уж точно не больше 1/3

Рецептур много. Самая классическая - 35 текилы + 15 куантро + 35 сока лайма. Т.е. получается, что 1/2,14.

Да и на вкус, если лайма меньше будет, уже текила начинает чувствоваться. А тогда её проще в чистом виде пить :)

Мне «маргарита» как раз нравится тем, что не ощущается вкус отдельных компонентов, только общий вкус смеси. Недолюбливаю, когда в еде/питье в одной порции чувствуется смесь разных ароматов :)

Около 1.3 – норма.

Вариации разные есть :) - http://ru.wikipedia.org/wiki/Маргарита_(коктейль)

Я же читал, что «исторически верный» именно 2:1:2. Ну и на вкус он гармоничнее.

Быдло вики говорит, что правы все. Но это не коктели, а перевод добра
Но про коронку из соли – правильно. Ее надо делать обязательно.

Варианты пропорций:

* 2:1:1 = 6:3:3 (50 % текилы, 25 % ликёра трипл-сек, 25 % сока лайма).
* 3:2:1 = 6:4:2 (50 % текилы, 33 % ликёра трипл-сек, 17 % сока лайма).
* 3:1:1 = 6:2:2 (60 % текилы, 20 % ликёра трипл-сек, 20 % сока лайма).
* 1:1:1 = 6:6:6 (33 % текилы, 33 % ликёра трипл-сек, 33 % сока лайма).

>Но про коронку из соли – правильно. Ее надо делать обязательно.

При чём на лаймовом соке, а не на воде :)

Верное замечание. Редактируем вики? :)

Влом. Пусть кто-нить ещё :) А я спать, пожалуй, пойду уже :)

> Есть методы как-то упростить это занятие?

Жидкие составляющие смешать, выпить залпом, зажевать лаймом. Главное после всего сказать что-то вроде "Ух мл#, и как татары это пьют". Закурить и задуматься о вечном.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%82...)

готово

>Оййй Рон и Кока-Кола =)

Рон и Кока-Кола Это всё, что нужно Анонимному ЛОРу!

http://market.yandex.ru/guru.xml?CMD=-RR=0,0,0,0-PF=3083930%2BEQ%2Bsel%2B3031...

Минздрав предупреждает... Ну вы в курсе...

Пореж его на кусочки и возьми чесноковыжималку, раз по ночам делать нечего.

А чем пиво хуже? ;)

>Ближайший аналог - лимонный сок. Много ты его видел в чистом виде? :)

Я видел. Может стоит его поискать в отделе со всякими приправами или соусами, всё-таки этот сок явно не для питья. :)

В миксер и выдавливать через ткань?

Сам не пробовал...

Раньше были электрические соковыжималки. Сок из яблок выжимали. Давно живу за границей так что не знаю есть они или нет. Поспрашивай у старушек.

http://www.electroflot.ru/catalog/3/130.html а вот есть они. есть ручные.

Есть мнение что физическое усилие, потраченное на выжимание лайма несколько компенсирует последующее распитие "маргариты". Кроме того, последняя получается в таком случае несравненно вкуснее, чем с применением любых механических средств. Как и всё, "добытое своими руками" :)
И мышку потом легче ворочать. Мышцы не так атрофируются :))

во, ручные http://www.electroflot.ru/pages/0/130/Popularity_DESC/12/List/0/202_579-/0.html

>Есть мнение что физическое усилие, потраченное на выжимание лайма несколько компенсирует последующее распитие "маргариты".

Тогда спортзал. Пробежки по утрам. Витамины.

> Тогда спортзал. Пробежки по утрам.

Сдурел? Одно дело напрячься разок выжимая лаим, а другое гоняться за ним. Нафик мне "маргарита" такой ценой :)))

>А чем пиво хуже? ;)

Надоело :)

>Есть мнение что физическое усилие, потраченное на выжимание лайма несколько компенсирует последующее распитие "маргариты".

>Тогда спортзал. Пробежки по утрам. Витамины.

Есть видеофильмы для развития правой руки.;)

> Есть видеофильмы для развития правой руки.;)

Тогда сока получается на 70г больше, но на жену сил уже не остаётся. Крон женат, так что не катит ;)

>но на жену сил уже не остаётся

Виагра.

Грязный хак ;)

В баре, где я впервые попробовал "маргариту", лаймы и лимоны просто мелко размалывали вместе с кожурой в специальной машинке (в соотношении на глаз 1:1-1:2, но тут могу ошибиться). Мясорубка, миксер или кухонный комбайн.