что нынче мэйнстрим web-development?

Быдло пишет на джумле/друпале, извращенцы на нативном php, остальные на Yii, Symfony и Zend.

А как тогда назовете тех, кто использует html + javascript + сишные CGI ?

о друпал слышал весьма хорошие отзывы, ибо 7й стал ооп

Сам ты быдло. Просто под каждую задачу стоит использовать свои инструменты.

> А как тогда назовете тех, кто использует html + javascript + сишные CGI ?

Любителями.

Если задача сделать сайтик с 5ю страницами, и который делается за пару часов, то да, джумла. Но такие проекты делают сами знаете кто

Во-первых, такие сайтики можно делать для себя. И тут уже можно и джумлу использовать, и Kohana. Но я не об этом. В случае разработки каких-то сервисов с блоговым уклоном любой вменяемый разработчик возьмёт какой-то блоговый движок (например, Drupal), а не будет пытаться городить весь этот функционал на Symfony. Хотя, опять же, от задачи зависит, в иных случаях проще и городить такие вещи с нуля.

В любом случае, не нужно разделять инструменты на «для быдла» и «для небыдла». Нужно просто использовать каждый там, где он уместнее.