[еда] Делимся рецептами сала

Бабушка всегда в полиэтиленовом пакете делала, все живы, сало вкусное.

>Ванильное сало без черного хлеба никак нельзя
Кстати да.

Ну ты же сам рассказывал, что не вна Украине родился

удваиваю. сало не нужно

Может он считает сало не деликатесом, а повседневной едой =]

А ты уже удваиваешь.. :))

В Крыму, ну и? Я же не в семье крымских татар родился, по крови я больше чем наполовину украинец.
И да, только не надо Хрущёва вспоминать...

Ну от тебя другого я и не ожидал ))

Ничего, скоро ты сможешь насладиться всеми его вкусовыми оттенками:

Свиное сало тоже может быть кошерным. Для этого необходима непарнокопытная и жвачная свинья. Такие свиньи в настоящий момент разрабатываются в Израиле.

Я вот тоже больше чем наполовину украинец, хотя Жберт этого пока не знает :) Но типа русский, да.

Ей нельзя.

С другой стороны если нельзя, но очень хочется, то можно )

Но типа русский, да.

Ох же кл*** ***калі, що вони з тобою зробили, братику! Вертайся ж додому, брати чекають :)

Дык это весь ДВ ты предлагаешь к вам? У нас же в основном одни потомки украинцев и белорусов.

Лучше к нам на Кубань.

Никакого секрета нет.

Берёшь засоленное сало из холодильника, отрезаешь достаточно большой кусок, который можешь съесть. Отмываешь от соли. Медленно режешь ломтиками средней толщины, наслаждаясь процессом. Потом натираешь чесноком ломтик чёрного хлебушка, кладёшь на него ломтик сала, а сверху можно горчичкой да хреном намазать, открываешь рот и… ХРУМ-ХРУМ-ХРУМ.

Работа встала.

Плюсую также варенное сало, копчёное сало, жаренное сало и сало с салом.

Извращенцы хреновы
5 кг сала, полкило соли.
положить пофиг куда, хоть в бочку хоть в кастрюлю.
Есть через 1-2 недели уже можно.

В качестве сопутствующего:
5 кг огурцов, 10Л воды, кило соли
Достать через неделю

Все это надо хавать с картошкой в любом(вареном) виде.

Мне в Сибири хорошо. У нас тут свой маленький e-e+ коллайдер (даже два). И лес вокруг. И море.

У нас степь да горы. И море. Даже два. Нет, три ))

А коллайдера нет. Даже маленького.

Зато будет Сочи - 2014 (ТМ). А это пострашнее коллайдера.

ну если он это подтвердит, то я извинюсь ))

зачем в тред звал, если заранее знал, что я напишу?

Коллайдер - не страшно, коллайдер - нужно, интересно и полезно.

Надеялся на то, что ты исправишься

Может у тебя есть кул-стори от друзей/знакомых. Или ты все-таки употребляешь сабж.

Кроме того я спм одобряю ненужность ванильного сала )) Приправы и чеснок рулят! )

И да, реквестую не менее эпичную нямку (с твоей точки зрения).

я еврейка, это неисправимо

сыр - очень эпично. просто сыр, салат с сыром, суп из сырка, сырное мороженное... ням!

Кстати, реквестирую рецепт украинского борща.

Ну ты же не 100% еврейка. Так что шанс есть.

4.2 В Киеве (Института ядерных исследований НАН Украины) и Харькове (ХФТИ) есть и свои маленькие ядерные реакторы, и ускорители..
Переходь на жовто-блакитний бік!...

Для не иудеев шанс есть, для остальных см. двумя моими постами выше.

Но ты не иудейка - это отрадно.

Люблю сало только из деревени , на рынке, в магазине от свинины чувствуется запах комбикормов. Заметил что его вкус зависит от корма самое вкусное если свиней откармливают кукурузой с добавлением ботвы, травы , т.п. Перепробовал кажись все способы приготовления , больше понравился способ солить в тузлуке и сейчас всегда так солю . Сало можно крупными кусками положить в какую-нибудь емкость налить чистую холодную родниковую воду , всыпать туда соли ,мелко нарезанный чеснок . Можно добавить перец а можно когда будет готово. Сало получается нежным , может храниться в рассоле ,но у нас долго не залеживается .

>4.2 В Киеве (Института ядерных исследований НАН Украины) и Харькове (ХФТИ) есть и свои маленькие ядерные реакторы, и ускорители..

И как, они сравнимы с ИЯФом?

Переходь на жовто-блакитний бік!...

Ты книжку, между прочим, отксканить обещал.

Ах да, точно. Хорошо, что напомнил.

О ИЯФ не знаю. Тут нужно мнение человека, знающего и то, и то.

>Тут нужно мнение человека, знающего и то, и то.

Ой вряд ли такой найдётся.

mclaudt??

Он вообще москаль

принудительно откормить меня салом?)

Сначало голодную держать. Дня три хватит.

Моя собака подпишется под каждой буквой этого высказывания.

Как же тут не вспомнить пошлый анекдот о грузине, еврее, хохле и сале :D

Ну я ХЗ тогда, более чем уверен, что такие люди на ЛОРе есть.

хм, расскажешь?

Обожаю твердые сорта. Особенно с крупными дырками и сливочным привкусом.

Между прочим по содержанию жИров, сыр очень немного проигрывает салу. 50-60% содержания жира для твёрдых сортов сыра — это минимум. Так что видимо дело вкуса, а не слежения за фигурой.

да вы хохлы все наркоманы. хотя от вкусно приготовленного сала сам не откажусь

>>Кстати, реквестирую рецепт украинского борща.

рецепт - жена-украинка. мужик вкусного борща не сварит.

Ты не понял ))

Свинья - некошерное животное по Торе и в пищу свинину употреблять нельзя )

мужик вкусного борща не сварит.

4.2 у нас в семье борщ варю только я. Пытался обучить жену - не торт

Все в мире относительно ))

Идешь на рынок и покупаешь обычное сало с черным перцом,на черный хлеб и все ОК.