не могу придумать как хранить конфиг сайта

сейчас он храниться в mysql
в таблице

mysql> describe settings;
+---------------+------------------+------+-----+---------|
| id            | int(10) unsigned | NO   | PRI | NULL    
| propertyname  | varchar(60)      | NO   |     | NULL    |
| propertyvalue | text             | YES  |     | NULL    |
+---------------+------------------+------+-----+---------

в конфиге есть переменные:
$conf['admin']['uin']
$conf['admin']['mail']
и т/п/
данные в базу вношу через 'update settings set value = serialize($conf['admin']) where name="admin"'

и тут один для меня не ясный момент
при изменении найтроек сайта я вывожу html вида
(т/е/ это страница showsettings.php)
<input type="text" name="mail" value="$conf['admin']['mail']" />
а потом при сохранении конфига мне приходиться ручками прописывать что mail,uin нужно записать в $admin и  сохранить перем $admin т/п/

воозможно это мое "недознание" html, можно ли зделать что-то типа
<input type="text" name="admin[]['mail']" /> 
??

или просто посоветуйте =)
может быть есть какой0то более просто способ который я упустил
смотрю во многих cms конфиги хранят в xml 
на ваш взгяд стоит ли мне засовывать мой конфиг в xml ?
обойду ли я тем самым эту проблемму ?


надеюсь ясно объяснил 
жду =)

всем зарание спасибо