Установил node запускаю командой npm start обращаюсь по адресу 10.10.10.10:3000 выдаёт тестовую страницу, но только мне стоит в терминале нажать Ctrl+С что бы начать дальше пользоваться терминалом 10.10.10.10:3000 перестаёт работать а порт продолжает прослушивать повторно запустить не могу. Приходиться убивать процесс и только после этого запускать

Сохраняю кадр из видео следующим образом

ffmpeg -i /var/www/1658121741.mp4 -r 1 -ss 00:01:10 -vf scale=1024:-1 -vframes 1 /var/www/1/out1.jpg 2>&1

Проблема в том что кадр очень плохого качества. Можно ли как то улучить качество сохраняемого кадра?