Ребята, помогите найти решение проблемы: есть полузабытая VDS-ка со старой Центосью 6.10 и набором httpd, nginx, mysql-5.5 и php7. Подключены epel, remi и еще пара неважных реп. Стоит задача проапдейтить все это хозяйство до актуальных пакетов, для чего решено для проведения экспериментов запихать это все в виртуалку и там измываться над ним. Как безболезненно для VDS-ки скопировать систему или хотя бы воспроизвести окружение (версии пакетов) продакшена в тест не используя докер и избегая даун-тайма сервера?

Подскажите, люди добрые, как в сабжевых дистрибутивах, в частности Debian, обстоит дело с данным функционалом? Т.е. в Gent-ах есть _cfg.чтото-там, в Fedora-х есть *.rpmnew. А в Debian-ах каков механизм обновления, скажем боевого конфига сквида с версии 2.4 до дефолтного, с внесенными работающими изменениями версии 2.6 ?