квас --- во вред или здоровья для?

первак (10%) отделяй для повторной перегонки

эээ... первак первый слил в стакан и... выбросить или....?

Жареное конопляное семя кстати очень вкусное, впрочем как и солод тоже пожевать можно, особенно карамельный. Аки семечки идут.

до отказа самописцев от 3 до 5 сисек с пивом пролазило ~7.5 литров 11%-13%, посчитай.

нифига себе ёмкость :) в меня после полведра уже не лезет. 11-13% - это плотность, спирта там 4.5-5%

Удали, добавишь его потом в следующую партию. Первак - это яд.

Блин, там же пишется, что это плотность начального сусла.

я не пробовал, для меня конопля - яд. аллергия-с )

ну я то и написал. спирта при плотности 11-13% 4.5-5%

я бы выбросил, не надо это пить. хвост тоже долой.

И поэтому ты - Сатан?))))))))

Жаль, она таки хороша. И наркотическим действием не обладает. С неё годное масло даже жмут.

добавишь его потом в следующую партию.

в следующую брагу? для чего?

Пивные дрожжи для кваса не годятся, это специализированные расы дрожжей, приспособленные к брожению в низких температурах, образующие хлопья после брожения, что даёт чистое пиво.

Вот, мне такое и надо, с нашими-то температурами!

Если спирт жалко. В производстве аналогично при запуске поступают. Дальше процесс непрерывен. Там на каждой колонне своя фракция от альдегидной до лютерной воды.

Пиво (классика) - это неделя при +7...+9 при атмосферном давлении и три недели при +1...+2 в шпунтованном состоянии (под давлением). Сейчас в основном в ЦКТ (цилиндроконическом танке) за две недели в одну стадию. Давление обеспечивает столб воды (> 10 метров высота), оседание и сбор дрожжей с охлаждаемой рассолом конической части танка. True считают, что пиво уже не то в ЦКТ, что в принципе подтверждается тем, что его можно лабораторным способом определить от классики.

Удали, добавишь его потом в следующую партию.

не надо добавлять - долой однозначно. и хвост туда же. у меня дед так делал.

не :)

Давление обеспечивает столб воды (> 10 метров высота)

а как именно это выглядит?

Сейчас в магазине большинство водок - из опилок. И ничего. Пьют же…

Хотя, конечно, душа скучает по хорошему спирту. Но попробуй сейчас найди чистый этанол…

найти-то можно, вот цена вопроса...

как вариант, купить оборудование или сделать самому. на samogonstvo.ru загляни.

Ты не квас пьёшь, а брагу. Здоровьем рискуешь, да.

Квас нужно сливать через сутки, когда алкогольное брожение только начинается. Там молочно-кислое брожение в основном идёт.

квас - Ъ!

http://www.gross-online.ru/anlagen-tanks/brauereien/gaer-und-lagerkeller/ - примерно так.

Могут быть шпунтуемые и нет, ёмкостью обычно от 200 кубов и больше. Но бывают и небольшие.

Сейчас в магазине большинство водок - из опилок.

Я б не начинал... Из опилок делают гидролизный спирт (денатурат, не годится даже для медицины), там метанол измеряется процентами. Разделение будет стоить дороже, чем производство спирта из других источников. Самые ядрёные из картошки и свеклы (как раз из-за разрушения пектина там много метанола, относительно много), остальное норма.

Ну, лет N-ть назад у меня был стабильный источник отличного медицинского спирта высшей очистки. Цена вопроса была всего-то 40р за литр!

Даже в моче, которую из хлеба делают

Я боюсь представить, из чего ты делаешь квас. Из чистого спирта? Новая технология?

Можно и из чистого спирта, только мне сейчас его доставать негде.

А так - берешь спирт, по вкусу добавляешь сахар, лимонку (а еще лучше - лимон-другой выжать), специи; заливаешь это дело в сифон, газируешь - вуаля!

Только квасом это говно не называй, ок?

Имею право: называют же всякое говно, вроде балтик-хугарденов пивом!

Вот когда у тебя будет столько денег, сколько у Балтики, и такой же маркетинговый бюджет, тогда ты и свой спирт разведёный будешь квасом называть. А пока ты «не гей, а обыкновенный пидарас».

Мало того, что безалкогольный

Это был не квас, а минеральная вода со вкусом кваса.

Первых полстраницы прочитал, удивился. Почему люди нормальную водку не пьют, а изготавливают брагу? Можно и пива купить. Нафига мучиться? Квас, блин. Дураки. Дальше не читал - нунахер.

Извинясь, но тёплое пиво в этом плане ничуть не лучше, если не хуже. Кроме того, надо ещё поискать то, что можно назвать пивом.

Теплое пиво не плохо на холоде. Помню в студенческие годы частенько пили теплое пиво после лыж в ЦПКиО.